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上海開啟學生用餐專項檢查
明天，全市的中小學校和托幼機構即將開學。為瞭保障學生用餐安全，今天，市食藥監局啟動學生集體用餐安全專項檢查，檢查將持續到9月底，對學校食堂、配送中心以及學生盒飯生產單位進行全面監督檢查。今天雖然尚未開學，但執法人員仍然發現不少問題。
一大，執法人員首先來到市區一傢學生盒飯生產單位，這裡負責供應黃浦區8所中小學的學生午餐，屬於高風險企業。
在烹飪間，執法人員從貼著"已消毒"標簽的的房間裡，拿出一個學生飯盒，進行潔凈度檢測，結果數值高達651，大大超過100的標準。雖然企業負責人解釋到：“現在還沒有在加工，我這個洗碗機洗好，下午我全部消毒，蒸汽消毒出來肯定是0”，執法人員仍然再三叮囑一定要消毒到位，否則容易引起學生吃壞肚子等食品安全隱患。
經過一個酷暑，上一學期剩下的原料，已經全部處理掉。因此，在原料倉庫裡，無論是大米、面粉，還是油鹽醬醋，生產日期都非常新鮮。不過，執法人員還是發現，倉庫裡沒有進貨臺賬，工作人員難以及時發現食品是否過期。為此，執法人員強調：“你以後這裡也要有標簽，庫存多少、用瞭多少、還有多少，都要標識清楚。因為我們要求先進貨的先用，也就是先進先出，什麼時候到期瞭，你這裡也是要有標識。”
為瞭保障學生用餐安全，上海對學生盒飯的品種進行瞭嚴格控制，不允許提供改刀菜、涼拌菜、生食水產品等等，同時對盒飯的時間和溫度控制有著嚴格要求，從最後一道工序完成、貼上標簽，到學生吃上，不能超過3個小時，中心溫度始終保持在65℃以上。
除瞭選擇學生盒飯，上海不少學校有自己的食堂。
在上海市實驗小學，食堂工作人員正在進行最後的清潔，各種不銹鋼碗筷也已經清洗、消毒幹凈。不過，工作人員對於洗碗機等機器的管理，卻存在漏洞。當執法人員詢問“你這裡有沒有記錄時“，食堂負責人支支吾吾。執法人員表示：“食堂要建立設備管理的制度，這個機器有沒有正常運轉，它的溫度、洗滌劑的配置，以及誰、什麼時候來查過，都要有個記錄，還要規定多長時間查一次，這樣才能保證這個設備正常運轉，否則可能會導致清洗、消毒等達不到要求。”
市食藥監局執法總隊總隊長李潔告訴記者，今年以來針對學生午餐的檢查發現，加工過程中的生熟交叉，是一大突出問題。“食品生的、熟的混在一個區域，還有人員粗加工的時候，處理瞭生的，又做瞭一些熟菜，這樣加工過程就存在操作污染。還有容器，生的、熟的容器標簽標識不明，造成混用。所以生熟交叉污染是引起食物中毒的第一位原因。”
目前全市有中小學校1867戶，幼托機構2170戶，學校食堂配送中心33戶，學生盒飯生產單位24戶。監管部門表示，對於檢查過程中發現的管理較差的單位，將采取提高監管頻次等有效措施實施重點監督，對於存在嚴重違法行為的單位予以立案查處。
申城2018年秋季公辦學校教育收費標準除毛方法公佈
市發改委說，2018年秋季上海市公辦學校教育收費標準公佈啦～今年，公辦幼兒園、基礎教育、中等職業教育、高等教育的收費標準是多少？
2018-09-02 21:32:00
滬打造更多“傢門口好學校” 將新增一批中小學及幼兒園
據統計，新學年全市各區共有90所中小學校及幼兒園新開辦，可擴充辦學規模1940個班級。
2018-09-02 21:29:00
上海海關首創“企業歸類先例”試點
為首屆中國國際進口博覽會提供一流服務，上海海關再出新招。近日，上海海關在全國率先開展“企業歸類先例”模式試點，從以單個商品為單元的海關歸類升級為以企業為單元的解決方案，破解海外企業產品進口歸類難題。
2018-09-02 21:20:00
上海開啟學生用餐專項檢比基尼線除毛費用查
明天，全市的中小學校和托幼機構即將開學。為瞭保障學生用餐安全，今天，市食藥監局啟動學生集體用餐安全專項檢查，檢查將持續到9月底，對學校食堂、配送中心以及學生盒飯生台北皮秒雷射價格產單位進行全面監督檢查。
明天，全市的中小學校和托幼機構即將開學。為瞭保障學生用餐安全，今天，市食藥監局啟動學生集體用餐安全專項檢查，檢查將持續到9月底，對學校食堂、配送中心以及學生盒飯生產單位進行全面監督檢查。今天雖然尚未開學，但執法人員仍然發現不少問題。
一大，執法人員首先來到市區一傢學生盒飯生產單位，這裡負責供應黃浦區8所中小學的學生午餐，屬於高風險企業。
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目前全市有中小學校1867戶，幼托機構2170戶，學校食堂配送中心33戶，學生盒飯生產單位24戶。監管部門表示，對於檢查過程中發現的管理較差的單位，將采取提高監管頻次等有效措施實施重點監督，對於存在嚴重違法行為的單位予以立案查處。
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